Oudejaarsavond - Réveillons du Nouvel an

Oudejaarsavond bij ons vieren?
Wij voorzien een feestelijke oudejaarsmenu en livemuziek met een zangeres om de avond extra sfeervol te maken.

Om uw reservatie te bevestigen, vragen wij een aanbetaling van €25 per persoon.
Zo vermijden we no-shows en kunnen we iedereen een zorgeloze avond garanderen.

Reserveer tijdig, de plaatsen zijn beperkt!

Menu van oud en nieuw

Een unieke avond om het jaar in stijl en gezelligheid te beginnen

Amuse-bouches van de chef

Drie verfijnde feestelijke creaties, geïnspireerd door de chef

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Sint - Jacobs

Sint - Jacobsnootjes, zacht gebakken met een fijne champagneschuim en parelcouscous

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Patrijs

Gegrilde filet met zachte oesterzwammen en portosaus

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Intermezzo

Passievruchtsorbet, verfrist met een toets champagne

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Zeeduivel

Medaillon van zeeduivel, verfijnd gelakt met honing, pastinaakcrème, blanke botersaus subtiel geparfumeerd met citrus, krokante kroketten van de chef

of

Reefilet

Gebraden reefilet met bosaroma’s, poivradesaus, bospaddenstoelen en knapperige amandelkroketten

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Zoete afsluiting

Nieuwjaarscreatie - een zoete signatuur van de chef

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Coupe de champagne

Om het nieuwe jaar stijlvol te vieren

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Avond met livezangeres

Geniet van de elegantie en feestelijke sfeer van deze bijzondere avond.

Begeleid door de betoverende stem van een getalenteerde zangeres

die u de hele avond zal vergezellen.

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prijs : 120 EUR pp

wijnarragement optie : 155 EUR pp

voorschot gevraagd van 25 eur pp

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Beperkt aantal plaatsen - Reserveer snel!

Mis deze onvergetelijke avond niet.

Célébrez le réveillon du Nouvel An chez nous !
Nous proposons un menu spécial de réveillon, ainsi qu’une animation musicale en direct avec une chanteuse pour rendre la soirée encore plus festive.

Pour confirmer votre réservation, nous demandons un acompte de 25 € par personne.
Cela nous permet d’éviter les absences et d’assurer une soirée sans souci pour tous.

Réservez à temps, les places sont limitées !

Menu de Nouvel An

une soirée unique pour commencer l’année dans l’élégance et la convivialité

Amuse-bouches du chef

Trois délicates inspirations festives, imaginées par le chef

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Saint - Jacques

Noix poêlées, délicatement napées d’une émulsion au champagne, couscous de perle

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Perdrix

Filet grillé, accompagné de girolles fondantes et relevé d’un jus corsé au porto

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Intermède

Sorbet au fruit de la passion, rafraîchi d’une voile de champagne

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Lotte

Médaillon délicatement laqué au miel, crème de panais, sauce beurre blanc subtilement parfumée aux agrumes, croquettes dorées du chef

ou

Chevreuil

Filet rôti aux saveurs boisées, sauce poivrade, champignons des fôrets, croquettes aux amandes croustillantes

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Douce conclusion

Création sucrée de Nouvel an, signature du chef

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Coupe de champagne

Pour célébrer l'année à venir avec élégance

Soirée animée par une chanteuse live

Profitez de l'ambiance élégante et festive de cette soirée,

Rythmée par la voix envoûtante d'une chanteuse talentueuse qui vous accompagnera tout au

long de ce dîner dansant.

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Tarif : 120 EUR pp

Option vins assortis : 155 EUR pp

acompte demandé de 25 eur pp

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Places limitées - Réservez vite !

Le nombre de places est limité pour garantir une ambiance exclusive